Khuôn làm chả lụa bằng nhôm

Giò chả là loại thực phẩm rất đặc trưng rất "Việt Nam". Có lẽ, khởi nguồn của món giò chả là giò lụa (chả lụa). Với khuôn làm chả lụa nhôm cao cấp bạn hoàn toàn có thể tự làm giò chả, giò lụa ngay ngay tại nhà.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT	ĐIỀU KIỆN
- Xuất xứ: Việt nam - Chất liệu : Nhôm cao cấp - Kích thước: 90x15 cm - Khuôn giúp bạn trổ tài làm giò chả, vừa dễ dàng tiện lợi, lại đảm bảo chất lượng và vệ sinh. - Khuôn làm bằng nhôm cao cấp, rất sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe của cả gia đình. - Với khuôn giò này, ai cũng có thể làm được giò chả thật dễ dàng !	- Giao sản phẩm theo màu đến tận tay khách hàng. + Đối với khu vực TP.HCM: Miễn phí. + Đối với các tỉnh thành khác: Chuyển phát nhanh theo phí bưu điện - Khách hàng không bù thêm tiền khi nhận sản phẩm. - Khách hàng vui lòng kiểm tra sản phẩm trước khi nhận hàng.

Hotline: 0913 956 799 (Ms Ngân Anh) / 0975 958 518 (Mr Hòa)

Read More

Khuôn làm giò chả, giò lụa

Giò lụa, giò chả hay chả lụa (phương ngữ Nam bộ) là tên gọi của món ăn được làm từ hai nguyên liệu cơ bản là thịt nạc thăn lợn giã nhuyễn kết hợp với nước mắm ngon, gói trong lá chuối và luộc chín. Thịnh hành trong ẩm thực Việt Nam từ Bắc xuống Nam như một món ăn vừa phổ thông vừa sang trọng, giò lụa giòn và thơm đậm mùi thịt tươi luộc cộng với mùi đặc trưng của lá chuối tươi được luộc chín.

Giò chả, giò lụa

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm món giò lụa rất đơn giản nhưng để có được miếng giò ngon đòi hỏi sự lựa chọn cầu kỳ, tinh tế và quy trình thực hiện hết sức bài bản:

Thịt lợn: lựa chọn thịt còn tươi vừa mổ lấy ra từ con lợn mới làm lông sạch, tốt nhất là thịt lợn ỉ mỗi con nặng khoảng 40–50 kg. Thịt để vào tay còn có cảm giác ấm, và thái trên thớt miếng thịt còn như nhảy trên mặt thớt, thịt dai không nhão.

Nước mắm: chọn loại nước mắm thật ngon với độ đạm cao, thơm và sánh (như nước mắm cá thu).

Lá chuối: chọn lá tươi bánh tẻ, tốt nhất là lá chuối tây. Giò lụa có hương vị đặc biệt chính là nhờ sự kết hợp của vị thơm lá chuối luộc chín kết hợp với vị thịt tươi luộc chín. Do đó, trong sự cách tân món giò truyền thống, một số người thử nghiệm cho giò sống vào ống sắt để luộc đã không mấy thành công, và Nguyễn Tuân, trong khi dẫn lời một nghệ nhân làm giò tại Hà Nội, cụ Líu, đã gọi đó là món "giò gỉ sắt".

Gia vị khác: một số địa phương và một số nghệ nhân còn gia thêm chút bột ngọt, đường, hạt tiêu xay nhuyễn tuy không phải là những gia vị bắt buộc theo cách thức truyền thống.

Read More